煙臺收藏品價格交流組

外焦里嫩!在家5分鐘就能嘗到蒲燒鰻魚飯!

Zz 2022-07-22 08:05:59

作為鰻魚愛好者,以前都沒想過在家做,畢竟處理鰻魚實在太麻煩了,又要宰殺,又要燒制、調味,準備兩小時,品嘗五分鐘?

直到同事和我說起,我才知道原來還有這種烤制好、調味好,只要“叮一下”就能開吃的蒲燒鰻魚!太方便了吧!?

他還提醒我入手的時候要注意大??!雖然活鰻身材豐滿,但并非越大條越好。像現在市面上常見的很多是500g左右一條,這種鰻魚的價格相對便宜,看似更實惠,但其實它的肉質粗糙、也有骨刺,吃起來又膩又麻煩。

考慮了這個因素,我選了鰻鱺堂蒲燒鰻魚,每條重量約為330g,性價比還不錯!

下單后到貨很快,順豐冷鏈,厚實的泡沫箱,冰袋還沒融化!開箱看到330g整條鰻魚的實物,是驚呆的。這么大、這么完整的鰻魚,和我小臂一比,竟然差不多長!

沒有經驗的我,找了個簡單的做法!煎個雞蛋切絲,然后鰻魚兩面稍微煎一下,切成整齊的小段,濃濃的日式風情在家就可以擁有啦!

鰻魚肉質細嫩白凈,飽滿有彈性!夾一塊放嘴里,入口肥厚柔軟,鮮嫩香滑,不腥不膩,這誰能頂得住??!???

這么好吃原來是有道理的!嚴格的水質管理,科學的喂養!還有十八道工序加工!開眼界啦!

@鰻鱺堂蒲燒烤鰻

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